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这才是酥鲫鱼的正宗做法,酥脆可口,简单易学_健康频

发布日期:2020-06-28 02:26   来源:未知   阅读:

1.盆中放适量料酒、食盐、蚝油、生抽、白胡椒粉,加入姜丝,打入鸡蛋,搅拌均匀,揉搓3分钟左右; 2.把鲫鱼腌制1小时,油温7成热上锅炸,用中小火炸,用筷子轻轻拨弄,炸5分钟,捞出晾凉; 3.凉透的鲫鱼上锅用小火复炸,炸3分钟,肉质发干焦黄后捞出,炸酥鲫鱼就做好了。 炸酥鲫鱼的正宗做法